緣起
我們的故事
「Siaw（เสี่ยว）」在泰文中解作「朋友」，以中文字「友」為代表 — 我們相信友情、美食與社群密不可分。
Siaw 源於兩位創辦人在香港泰菜廚房結下逾十年的友誼。我們把日常泰式佳餚與罕見的街頭小食，化為溫暖而有靈魂的用餐體驗。
這裡的美食有如回家的味道，每一道菜都訴說傳承、熱誠與友情的故事。
源於香港泰菜廚房的友誼化為訴說故事的依善料理濃烈而真誠的風味每一口都有如回家
地道依善・香港車胎人推介 2026和牛船麵Siaw 友濃烈而真誠的風味地道依善・香港車胎人推介 2026和牛船麵Siaw 友濃烈而真誠的風味
有如回家的味道
每道菜都訴說傳承、用心與友情
團隊
我們的團隊
濃烈風味，源自地道泰式
令客人一再回訪的招牌菜
肯定
獎項與肯定
車胎人美食推介 2026
米芝蓮指南（香港）· 開業 5 個月內入選 · 2026
獎項 & 傳媒
各界好評
“優質美食，物有所值”
影片 & 媒體
從媒體的角度認識我們的餐廳與故事
傳媒報導
70+ 媒體報導 · 公關價值 3M+ · 2026 年 7 月 3 日開幕
01HK Economic Times
02Tatler Dining
03Ming Pao Daily
04Time Out HK
05Cathay
06RTHK Channel 31
我們是誰
尖沙咀裡的泰式家園
把溫暖、回憶、社群與街頭美食的活力，融入高級休閒餐飲體驗
回家
刻意營造充滿生氣、溫暖與回憶的空間。
街頭活力
濃烈風味、份量十足，源自真正的泰式烹調。
高級休閒
親切、適合社交、適合打卡，同時不失地道。
友誼餐桌
透過美食與分享的故事，讓每位客人都成為朋友。
品牌理念
建立記憶、回頭客與信譽的差異化 — 源自美食本身，而非單純裝潢
01
罕見街頭小食
在香港不易找到的街頭美食。
02
主廚主理菜式
以工藝重新演繹地道泰式根源。
03
優質食材
嚴選食材、精緻擺盤、份量十足的招牌菜。
04
鮮明而一致的風味
惹味、香氣四溢、令人難忘。
空間
餐廳環境
彩虹鋅鐵外牆、Siaw 招牌與豐盛的泰式餐桌 — 都市中心的街頭美食氣息
Siaw 友 — 人人都是朋友的地方
尖沙咀中心的當代泰式風味
歷程
成長里程
2025首度開業
2025 年 7 月 3 日 — Siaw 於赫德道開業，把香港難得一見的依善泰式料理帶到繁華的尖沙咀核心，只願每一道菜都有如回家的味道。
2026車胎人推介
短短五個月內，Siaw 入選《米芝蓮指南香港》車胎人推介 — 優質美食、物有所值的肯定，也是建立信任的重要里程碑。
2026迴響熱烈
每月逾 7,849 位客人 · 70+ 媒體報導 · 總瀏覽量逾 16.9M · 50+ KOL 評論 — 一個準備好拓展新店的品牌。
下一步
一個在香港經驗證的品牌，具備穩健的選址擴張路線
香港驗證
2026 年 4 月銷售、客流、公關價值與社交表現均強勁。
新市場 & 姊妹品牌
以 SIAW 8 與 Khao Mae 擴展，並於深圳／MixC 推出全新概念。
合適選址
適合旅遊區、高級休閒區與高人流用餐地段。
穩健擴張
保持地道、廚房一致性與創辦人主導的標準。
蒞臨
地址
交通
🚇 港鐵尖沙咀站 N2 出口 — 步行約 3 分鐘
🚇 港鐵尖東站 P1 出口
🏛️ 鄰近彌敦道・加拿芬道・iSQUARE
🏨 鄰近半島酒店及九龍公園
外賣自取
外賣自取
免平台運費 — 直接致電門市落單，到店自取。
落單步驟
- 01
致電門市
致電 +852 9229 1655，直接聯絡店員
- 02
提供你的資料
提供姓名及聯絡電話
- 03
揀選菜式
話俾店員知你想要嘅菜式，店員會確認價錢
- 04
需要提供俾店員嘅資料
- ✓名
- ✓姓
- ✓聯絡電話
取餐地點
香港尖沙咀赫德道 8 號地下港鐵尖沙咀站 D1 出口步行 3 分鐘