ร้านอาหารไทย–อีสาน รางวัล Bib Gourmand • MICHELIN Guide Hong Kong 2026 — ย่านจิมซาจุ่ย
“เสี่ยว” เป็นคำไทยที่แปลว่าเพื่อน แทนด้วยอักษรจีน 友 — เราเชื่อว่ามิตรภาพ อาหาร และชุมชน เป็นสิ่งที่แยกจากกันไม่ได้
Siaw ถือกำเนิดจากมิตรภาพยาวนานนับสิบปีที่ก่อตัวขึ้นในครัวไทยของฮ่องกง เราเปลี่ยนเมนูไทยในชีวิตประจำวันและของหายากริมทาง ให้กลายเป็นประสบการณ์มื้ออาหารที่อบอุ่นและมีจิตวิญญาณ
อาหารที่นี่มีรสชาติเหมือนบ้าน ทุกจานเล่าเรื่องของมรดก ความตั้งใจ และมิตรภาพ
จากมิตรภาพในครัวไทยของฮ่องกงสู่จานอีสานที่เล่าเรื่องราวรสจัดจ้าน และจริงใจเหมือนได้กลับบ้านในทุกคำ
ทุกจานเล่าเรื่องของมรดก ความตั้งใจ และมิตรภาพ
จานพระเอกที่ทำให้คนกลับมาหาอีกครั้ง
MICHELIN Guide Hong Kong · ภายใน 5 เดือนหลังเปิด · 2026
“คุณภาพดี คุ้มค่า”
รู้จักร้านและเรื่องราวของเราผ่านสายตาสื่อมวลชน
70+ การลงสื่อ · มูลค่า PR 3M+ · เปิดตัว 3 กรกฎาคม 2025
ความอบอุ่น ความทรงจำ ชุมชน และพลังสตรีทฟู้ด หลอมรวมเป็นมื้ออาหารพรีเมียมแคชชวล
พื้นที่ที่ออกแบบให้รู้สึกมีชีวิต อบอุ่น และเต็มไปด้วยความทรงจำ
รสจัดจ้าน จานใหญ่จุใจ บนรากเหง้าอาหารไทยแท้
เข้าถึงง่าย เป็นกันเอง ถ่ายรูปสวย โดยไม่ทิ้งความออริจินัล
ทุกคนกลายเป็นเพื่อนผ่านอาหารและเรื่องราวที่แบ่งปัน
จุดต่างที่สร้างความทรงจำ การกลับมาซ้ำ และความน่าเชื่อถือ — มาจากตัวอาหารเอง ไม่ใช่แค่การตกแต่ง
เมนูสตรีทฟู้ดที่หาทานได้ยากในฮ่องกง
รากเหง้าไทยแท้ ตีความผ่านฝีมือและงานคราฟต์
คัดวัตถุดิบดี จัดจานสวย จานพระเอกจุใจ
เผ็ด หอม และน่าจดจำในทุกคำ
หน้าร้านสังกะสีสีรุ้ง ป้ายเสี่ยว และสำรับไทยจัดเต็ม — กลิ่นอายสตรีทฟู้ดใจกลางเมือง
อีสานร่วมสมัยใจกลางจิมซาจุ่ย
20253 กรกฎาคม 2025 — Siaw เปิดตัวที่ถนนเฮด จิมซาจุ่ย นำเมนูอีสาน-ไทยที่หาทานยากในฮ่องกง มาเสิร์ฟกลางย่านที่คึกคักที่สุด ด้วยความตั้งใจให้ทุกจานมีรสชาติเหมือนกลับบ้าน
2026ภายในเพียง 5 เดือน Siaw ได้รับเลือกเข้า MICHELIN Guide Hong Kong ระดับ Bib Gourmand — เครื่องยืนยันอาหารคุณภาพในราคาที่คุ้มค่า และเป็นก้าวสำคัญที่สร้างความเชื่อมั่น
2026ลูกค้ากว่า 7,849 คน/เดือน · สื่อกว่า 70 สำนัก · ยอดวิวรวมกว่า 16.9 ล้าน · รีวิวจาก KOL กว่า 50 ราย — แบรนด์ที่พร้อมเติบโตสู่สาขาใหม่
แบรนด์ที่พิสูจน์แล้วในฮ่องกง พร้อมเส้นทางสู่การขยายสาขาอย่างมีคุณภาพ
ยอดขายเดือนเมษายน 2026 แข็งแกร่ง ลูกค้าแน่น สื่อและโซเชียลตอบรับดี
ขยายด้วย SIAW 8 และ Khao Mae พร้อมคอนเซปต์ใหม่ที่ Shenzhen / MixC
เหมาะกับย่านท่องเที่ยว ย่านพรีเมียมแคชชวล และโซนคนพลุกพล่าน
รักษาความออริจินัล มาตรฐานครัว และทิศทางที่นำโดยผู้ก่อตั้ง
ไม่เสียค่าขนส่งจากแพลตฟอร์ม สั่งผ่านพนักงานโดยตรง แล้วมารับที่ร้าน
โทร +852 9229 1655 ติดต่อพนักงานโดยตรง
บอกชื่อ นามสกุล และเบอร์โทรศัพท์ติดต่อ
แจ้งรายการอาหารที่ต้องการ พนักงานจะยืนยันราคา
G/F, 8 Hart AvenueTsim Sha Tsui, Hong KongMTR Tsim Sha Tsui ทางออก D1 เดิน 3 นาที